Hikâyemiz

Alahisar’ın temelleri, 1920 yılında Erzurum’da küçük bir üretim tesisiyle atıldı. Faaliyete başladığımız ilk günden itibaren geleneksel lezzetleri korumayı, kaliteli ürünler sunmayı ve müşterilerimizin güvenini kazanmayı temel hedefimiz olarak benimsedik.

Yıllar içerisinde üretim kapasitemizi, ürün çeşitliliğimizi ve teknolojik altyapımızı geliştirerek büyümeye devam ettik. Geleneksel döner üretiminin temel yöntemlerini kontrollü üretim sistemleriyle bir araya getirerek sektörde güçlü bir deneyim kazandık.

Bugün tavuk eti ürünleri, işlenmiş ürünler, döner ve yumurta ürün gruplarında faaliyet gösteriyor; üretimden depolamaya, paketlemeden sevkiyata kadar bütün süreçlerimizi kalite ve gıda güvenliği anlayışıyla yönetiyoruz.

Türkiye’deki müşterilerimizin yanı sıra farklı ülkelerdeki iş ortaklarımıza da ürün ulaştırıyor, uluslararası pazarlardaki varlığımızı her geçen gün geliştirmeyi hedefliyoruz.

Misyonumuz

Güvenilir kaynaklardan temin edilen hammaddeleri, hijyenik ve kontrollü üretim süreçleriyle işleyerek tüketicilere kaliteli, güvenli ve helal gıda ürünleri sunmak.

Müşterilerimiz, çalışanlarımız, tedarikçilerimiz ve iş ortaklarımız için sürdürülebilir değer oluşturmak.

Vizyonumuz

Geleneksel lezzetleri modern üretim teknolojileriyle buluşturan, Türkiye’de ve uluslararası pazarlarda güvenilirliğiyle tercih edilen öncü gıda markalarından biri olmak.

Üretim Anlayışımız

Alahisar’da üretim yalnızca bir ürünün hazırlanması değil, hammaddenin tesise girişinden müşteriye ulaşmasına kadar devam eden bütünsel bir süreçtir.

Bu nedenle üretim süreçlerimizi aşağıdaki temel ilkeler doğrultusunda yönetiyoruz:

• Güvenilir ve sürdürülebilir hammadde kaynakları
• Helal üretim hassasiyeti
• Hijyenik üretim ortamları
• Eğitimli ve deneyimli çalışanlar
• Kontrollü sıcaklık ve depolama koşulları
• Ürün ve parti bazlı izlenebilirlik
• Düzenli kalite kontrol uygulamaları
• Sürekli teknolojik yatırım
• Müşteri geri bildirimlerinin değerlendirilmesi